Структура эмали
Кристаллическая структура эмали
Минералы эмали представлены кристаллическими структурами, называемыми гидроксидами, которые могут быть выражены химической формулой. Однако эмаль состоит не только из кристаллов, но и из аморфного фосфата кальция, карбоната и добавочных ионов или молекул, которые могут абсорбироваться на поверхности кристалла. Важно понять, что эмаль имеет пористое строение, благодаря чему может происходить диффузия ионов. К тому же состав кристаллов, а следовательно, и их структура могут варьировать. Это может происходить следующим образом.
В кристаллической решетке может происходить замена одних ионов на другие, соответствующего размера и заряда; например, кальций может быть замещен радием, стронцием, свинцом и водородом, при этом фосфат перейдет в карбонат, а гидроксил — во фторид.
Натрий, магний и карбонат могут абсорбироваться на поверхности кристаллической решетки.
Могут возникать дефекты внутри решетки.
Также возможна утеря части кристаллической решетки (вследствие деминерализации) без расщепления всего кристалла.
ОТЛОЖЕНИЕ ФТОРА В ЭМАЛИ
Много факторов влияет на концентрацию фтора в эмали, он может поступать в эмаль в течение трех этапов ее формирования. Низкую концентрацию фтора, отражение низкого содержания его в интерстициальной жидкости наблюдают н момент формирования кристаллов. После окончания минерализации, но до начала прорезывания зуба больше фтора поступает через поверхность эмали, находящейся в контакте с интерстициальной жидкостью. И наконец, после прорезывания и в течение всей последующей жизни в эмаль продолжает поступать фтор из окружающей среды. В этот период поступление фторидов будет зависеть от состояния эмали: интактна ли она или ее проницаемость повышена вследствие воздействия кислоты или процесса деминерализации. Эмаль недавно прорезывавшегося зуба впитывает больше фторидов, чем зрелая.
Содержание фтора в поверхностных слоях здоровой эмали выше, чем в глубоких, но этот показатель довольно изменчив. Он разный для молочных и постоянных зубов и у людей, живущих в одной местности, у разных зубов одного человека и даже на разных поверхностях зуба. При кариозном поражении эмали в виде белого или коричневого пятна или наличии истертых участков содержание фтора снижено.